Cocerla masa en agua hiviendo con sal durante 3-4 minutos. Escurrir y refrescar con agua fría. Reservar. Cortar los ajos en láminas finas y dorar en una sartén con aceite. Añadir las guindillas enteras. Incorporar las gambas peladas y las gulas. Cuando estén cogiendo color, añadir la pasta y remover de forma que se mezclen los sabores.
INGREDIENTESpasta filo1 paquete de gulas200gr. de gambas peladasun diente de ajosal y pimientahilo de cocina y cebollino (opcional) ELABORACIÓN Doramos un diente de ajo laminadoen un poco de aceite, añadimos las gambas y cuando estén casi listas echamos las gulas.Dejamos un par de minutos, y salpimentamos.Las dejamos
Paso2. Mientras picamos el ajo y la cebolla y en una sartén hondita doramos con aceite (1 cucharada) el ajo y luego añadimos la cebolla y la dejamos pochando a fuego lento. Paso 3. Cuando esté lista la cebolla, le añadimos las gambas. Paso 4. Una vez hechas las gambas añadimos las gulas y removemos todo bien. Paso 5.
Preparación Cocer la pasta como indica el fabricante. Mientras, pelar los ajos y picarlos muy finitos. Ponerlos en una sartén grande antiadherente con el aceite y la guindilla picadita. Poner al fuego y en cuanto coja calor añadir las gulas y las gambas y saltearlo unos 3 minutos: incorporar la pata ya cocida y bien escurrida y rehogar unos
Perejilpicado. Un diente de ajo. Una cayena. Un limón. - Pelamos las gambas y las lavamos bien. Las cortamos por la mitad, podemos dejar algunas enteras para decorar. - Llenamos una cacerola amplia con agua y la ponemos a hervir. En el momento en el que rompa a hervir, añadimos la pasta negra.
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