Añadeel pollo y mezcla con el sofrito de verduras. 7.-Incorpora el arroz bomba, 50 gr. por ración, mezcla con las verduras y el pollo y riega con el caldo de pollo colado, 4 medidas de caldo por 1 de arroz, el arroz bomba requiere 1 medida de caldo o agua más que el arroz tradicional, puedes verlo en Paella de Arroz Bomba conCubrecon el caldo de verduras caliente (es importante que no esté frío para evitar cortar la cocción y provocar que se abran los granos de arroz) y deja cocinar unos 18 minutos. Pasado este tiempo, retira del fuego y deja reposar entre 5 y 10 minutos sin tapar. Sirve la paella montañesa y disfruta de su delicioso sabor.
Haceruna paella de pollo paso a paso es muy sencillo ya que es uno de los platos con dificultad media y que no requiere demasiado tiempo de preparación. En primer lugar hay que picar la verdura, es decir, la media cebolla, los tres dientes de ajo, los dos tomates naturales y el pimiento de freír; éste puede ser verde o rojo, según nos guste más.
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